NOTRE RAISON D’ÊTRE

Il y a de quoi être bousculé, même si l’on aime manger de la viande, même si l’on est soi même producteur de viande. Les images d’animaux maltraités tournées dans certains élevages et abattoirs affolent depuis quelques années Internet et les programmes télé.

Peu importe si elles ne reflètent pas la grande majorité des situations : elles créent chez certains citoyens une rupture irrémédiable avec l’idée d’élever des animaux pour les manger. C’est d’ailleurs l’objectif d’une partie des militants de la cause animale.

D’autres, plus mesurés, cherchent davantage à faire progresser les conditions d’élevage, de transport et d’abattage afin de les rendre acceptables par la société civile : partisans de l’éducation, de la formation et de l’information, ils œuvrent à une meilleure protection des animaux de ferme, et d’une façon plus générale à l’agriculture durable.